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2019年浙江省水果產業發展報告:楊梅千福彩票|手机app下载、柑橘、葡萄品類排前三

農世界網    浙江省水果產業協會 2020-04-07 來源:農世界網

圖:浙江省特色水果代表分布地圖

水果產業是浙江省農業十大主導產業之一千福彩票|手机app下载,“十二五”以來,浙江省水果產業以“特色精品千福彩票|手机app下载、生態高效”為目標,積極“打造精品果業”,通過發展特色優勢水果千福彩票|手机app下载,推廣精品生產技術,建立標準示范基地,培育品牌拓展市場,水果效益和產業地位穩步提升。

  一千福彩票|手机app下载、浙江省特色水果地圖

浙江省屬亞熱帶季風氣候,四季分明,雨熱同期千福彩票|手机app下载,氣溫適中,光照充足,雨量豐沛,空氣濕潤千福彩票|手机app下载,適宜種植多種水果。浙江省下轄11個省轄市,自然環境各具特色,因地制宜栽種特色水果千福彩票|手机app下载,主要以栽培柑桔、楊梅千福彩票|手机app下载、桃千福彩票|手机app下载、梨、葡萄、枇杷、獼猴桃、李等種類為主。

全省水果栽培面積485.22萬畝,總產量457.92萬噸,總產值172.47億元千福彩票|手机app下载,規模面積排名前三的品類是楊梅、柑橘千福彩票|手机app下载、葡萄,分別占比為27.50%千福彩票|手机app下载、27.28%、10.09%千福彩票|手机app下载。

表:浙江省特色水果概況

數據來源:2018浙江省農業農村廳統計資料、浙江省水果產業協會

  二千福彩票|手机app下载、浙江省特色水果

(一)柑橘

柑桔是浙江省第一大水果,全省栽培面積132.35萬畝,產量183.72萬噸,產值45.01億元,主產區衢州市(53.31萬噸)、臺州市(48.93萬噸)千福彩票|手机app下载、寧波市(25.21萬噸)、杭州市(18.66萬噸)、溫州市(11.22萬噸)千福彩票|手机app下载、麗水市(9.98萬噸)千福彩票|手机app下载,衢州市柯城、衢江、常山、龍游,臺州市臨海、黃巖、三門千福彩票|手机app下载、玉環千福彩票|手机app下载,寧波市象山、寧海,杭州市建德千福彩票|手机app下载、淳安,溫州市永嘉、甌海、蒼南千福彩票|手机app下载,麗水市蓮都等地為重點產地千福彩票|手机app下载。

品種主要有溫州蜜柑、椪柑、本地早、玉環柚千福彩票|手机app下载、蒼南四季柚千福彩票|手机app下载、常山胡柚、紅美人雜柑等千福彩票|手机app下载。浙江省柑橘已列入了全國優勢區域帶千福彩票|手机app下载,平均單產多年位居全國主產省的首位千福彩票|手机app下载。其中千福彩票|手机app下载,黃巖蜜柑、象山紅美人是浙江的一大特色。

黃巖蜜桔:黃巖被命名為“中國蜜橘之鄉”,現有柑橘面積6.3萬畝千福彩票|手机app下载、產量6.4萬噸、產值3.5億元,黃巖蜜橘被評為全國名特優新農農產品;主要品種為本地早2.1萬畝千福彩票|手机app下载、占全區的1/3,其次為早熟溫州蜜柑1.2萬畝千福彩票|手机app下载、槾桔1.0萬畝,近幾年新發展以紅美人為主,已有4000多畝,成為黃巖蜜桔繼本地早之后一個新的增長點,上市集中在11月份。

象山柑橘:象山全縣柑橘栽培面積11.2萬畝,主栽品種有大分、宮川、尾張、春香、紅美人等,其中尾張以加工為主千福彩票|手机app下载,其他品種主要為鮮食,這些品種中以紅美人最為出名,其果面濃橙色,果肉極化渣,高糖優質,有甜橙般香氣千福彩票|手机app下载,深受消費者喜愛。

全縣紅美人栽培面積2.2萬畝,投產果園畝產量平均1500kg左右,商品果售價50-60元/kg,畝產值8-10萬元。

臨海涌泉蜜桔:臨海被命名為“中國無核蜜橘之鄉”千福彩票|手机app下载,現有柑橘面積20.5萬畝,產量27.3萬噸,產值10.4億元千福彩票|手机app下载,分別占全市的43.3%千福彩票|手机app下载、51.4%和50.7%千福彩票|手机app下载。主栽品種為早熟溫州蜜柑12.7萬畝,其次為中晚熟溫州蜜柑6.8萬畝千福彩票|手机app下载,主要分布在涌泉、桃渚等地,上市集中在10中旬-11月份;“臨海蜜桔”、“忘不了”千福彩票|手机app下载、“了不得”等品牌多次在省市柑橘評比、展示展銷中獲獎,臨海蜜橘獲得中國名牌農產品稱號。

蒼南(馬站)四季柚:四季柚以一年能多次開花結果而得名,以第一第二次花所結果實最好。果實卵圓形,單果重0.75—1.25公斤千福彩票|手机app下载,果皮較薄,肉質脆嫩,汁多無籽,甜酸適口,品質上乘。果樹喜溫濕氣候和黃紅壤,唯馬站氣候土壤適宜千福彩票|手机app下载。因此馬站被譽為“四季柚之鄉”。

先后6次被評為全國柚類金杯獎,2次被中國國際農業博覽會認定為“中國名牌”產品,1992年馬站四季柚榮獲”綠色食品”標志,2003年馬站被授予“中國四季柚之鄉"。

甌柑:屬寬皮柑橘類,柑的一種,溫州傳統特產水果。溫州各地均有栽培,因為溫州古稱為甌越而因此得名。成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形千福彩票|手机app下载,柑皮金黃,籽少皮薄,果肉多汁,食用時先感覺微苦然后甘甜千福彩票|手机app下载,有特殊的香味。甌柑營養價值高,含有多種維生素,并有祛熱生津,化痰止咳,清涼解毒等特殊的醫藥效能。

玉環文旦:玉環被命名為“中國文旦之鄉”,現有柑橘面積4.8萬畝千福彩票|手机app下载,產量3.5萬噸,產值2.3億元;主要品種為文旦,3.2萬畝、2.5萬噸,占當地柑橘總量的66.7%和70.4%,上市期集中在11月份,新選育的“早玉”文旦9月底即可上市。

慶元甜桔柚:慶元縣地處浙西南,是中國生態環境第一縣千福彩票|手机app下载、中國香菇第一城、中國廊橋之鄉千福彩票|手机app下载。慶元甜桔柚是麗水市慶元縣的農業主導產業,面積1.33萬畝(占全市甜桔柚1.67萬畝的80%),產量1.12萬噸,產值1.34億元,是全國最大的甜桔柚生產基地。

甜桔柚屬雜柑類品種,11月中下旬成熟,單果重200-300克,可溶性固形物12%以上,果肉橙黃,甜爽適口,風味佳千福彩票|手机app下载,果品耐貯運千福彩票|手机app下载,在常溫下儲藏期達5個月。

浙江省的柑橘產業發展特色明顯千福彩票|手机app下载,柑橘種植品種和面積相對穩定,以傳統品種為主,但是品種單一、老化千福彩票|手机app下载,且上市時間相對集中。除特早熟千福彩票|手机app下载、早熟溫州蜜柑其他幾乎為11月上市千福彩票|手机app下载。

目前千福彩票|手机app下载,浙江省區域引進的新品種,以象山縣“紅美人”最為突出,但“紅美人”也是栽培難度最大的一個品種,在推廣新品種,一定要注意新品種的適應性和配套技術,技術一定要成熟,以理性的態度進行新品推廣。

(二)楊梅

楊梅是浙江省最具特色優勢的農產品,是全國楊梅生產技術千福彩票|手机app下载、科學研究和種質資源的中心千福彩票|手机app下载,在種植面積和產量均居全國第一,形成了臺州、寧波和溫州三大產區,東魁、荸薺種等良種是全國楊梅生產中的主栽品種。

全省楊梅栽培面積133.48萬畝,總產量60.73萬噸千福彩票|手机app下载,總產值45.55億元,主產區臺州市(20.58萬噸)千福彩票|手机app下载、寧波市(14.87萬噸)、溫州市(12.11萬噸),以及金華市(3.87萬噸)、麗水市(3.27萬噸)。

臺州市黃巖、仙居千福彩票|手机app下载、臨海,寧波市余姚、慈溪,溫州市永嘉千福彩票|手机app下载、瑞安、文成,金華市蘭溪千福彩票|手机app下载,麗水市青田、縉云,紹興市上虞等地為重點產地。

臨海楊梅:臨?,F有楊梅面積13.3萬畝,產量8.8萬噸,產值6.4億元,主要栽培品種為東魁楊梅,面積10.9萬畝、產量6.7萬噸,占全市的82.4%、75.9%,其次為荸薺種楊梅面積0.6萬畝、產量0.7萬噸,另有地方品種早大梅0.3萬畝,被命名為“中國楊梅之鄉”千福彩票|手机app下载。

仙居楊梅:栽培面積13.9萬畝,產量9.5萬噸,產值7.2億元,仙居被稱為“中國楊梅之鄉”千福彩票|手机app下载。主要栽培品種為東魁楊梅,有10.8萬畝、6.8萬噸,分別占全縣的77.7%和71.6%,其次為荸薺種楊梅1.9萬畝、1.9萬噸;主產區廣度千福彩票|手机app下载、橫溪、步路鄉種植面積均超萬畝。

黃巖楊梅:黃巖區是浙江省楊梅重要產地之一,更是東魁楊梅的始祖地,黃巖楊梅栽培面積7.2萬畝,產量4.1萬噸千福彩票|手机app下载,產值5.5億元,被命名為“中國東魁楊梅之鄉”。

主要品種為東魁楊梅,6.3萬畝、3.6萬噸千福彩票|手机app下载,占總量的87.9%和88.3%,其次為荸薺種楊梅0.7萬畝千福彩票|手机app下载、0.4萬噸。近年黃巖始創的楊梅單株羅幔加頂部避雨覆蓋技術在全省示范推廣千福彩票|手机app下载,已推廣6萬多株,折合面積超3千畝,為全省推廣面積最大的市千福彩票|手机app下载。

慈溪楊梅:以“荸薺種”和“早大種”楊梅為主,其最大特點是果大、核小、色佳千福彩票|手机app下载、肉質細嫩千福彩票|手机app下载、汁多味濃、香甜可口,鮮食、加工均可。慈溪1996年被國家有關部門命名為“中國楊梅之鄉”千福彩票|手机app下载。

浙江省慈溪六成楊梅硒含量豐富。硒元素對保護細胞膜千福彩票|手机app下载、防癌抗癌、保護心血管和心肌健康等都有一定作用。慈溪楊梅目前有8.2萬畝千福彩票|手机app下载,上市時間從6月中旬持續到6月底7月初千福彩票|手机app下载。

余姚楊梅:品種數量位居中國前列,在余姚境內尚存荸薺種、粉紅種、水晶種、荔枝種、早大種、遲種等20余個品種,余姚市有楊梅面積9.1萬畝左右,主栽品種為荸薺種,占栽培總面積的80%以上千福彩票|手机app下载,荸薺種楊梅最大特點是果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多味濃千福彩票|手机app下载、香甜可口,鮮食、加工均可,品質評價上佳。

楊梅精品果售價平均30-50元/kg,大棚促早楊梅售價在100元/kg以上,精品果園楊梅畝商品果量300-400kg,畝產值5000元以上。上市時間從6月中旬持續到6月底7月初。

蘭溪楊梅:栽培歷史悠久,明清時期形成規模,一直以上市期早、品質優良飲譽江南。品質特色為果大核小,紫黑烏亮,酸甜可口,主栽品種有東魁、荸薺種、木葉梅、早佳,現種植面積近7萬畝,產量約2.5萬噸,產值2.6億元以上。形成了沿S314省道的“五十里楊梅長廊”。

主要榮譽有中國楊梅之鄉千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,農業部地理標志農產品,全國十大精品楊梅千福彩票|手机app下载,浙江省十大精品楊梅。

青田楊梅:總面積11.2萬畝(占全市16.9萬畝的66%),產量4.48萬噸,產值4.02億元。青田楊梅果大勻稱、肉質細膩、汁多爽口、風味濃郁千福彩票|手机app下载,2018年獲國家農產品地理標志登記保護產品。

青田縣已經連續19年舉辦開摘節、攝影大賽千福彩票|手机app下载、楊梅評比等楊梅節系列活動千福彩票|手机app下载,全國率先開通楊梅高鐵運輸綠色通道千福彩票|手机app下载,2家主體獲“海關注冊登記出境”果園千福彩票|手机app下载。品種有荸薺種、冬魁楊梅,上市時間5月下旬(大棚)開始,6月大量上市,最晚到7月上中旬千福彩票|手机app下载。

浙江省楊梅目前發展的難點在于保鮮與運輸千福彩票|手机app下载,限制了電商的發展。如何提升楊梅的保鮮技術,是必須解決的問題千福彩票|手机app下载。

此外千福彩票|手机app下载,楊梅深加工產業也成為未來的發展趨勢,把不易保鮮的楊梅變成可口的飲品,將會是楊梅產業發展的新機遇。

(三)葡萄

浙江省葡萄面積48.97萬畝,產量76.85萬噸,產值29.2億元,上市期為5-11月千福彩票|手机app下载。主產區寧波市(17.54萬噸)、嘉興市(16.50萬噸)、臺州市(11.30萬噸)千福彩票|手机app下载、金華市(11.20萬噸),以及紹興市(6.79萬噸)、湖州市(6.52萬噸)千福彩票|手机app下载,寧波市慈溪,嘉興市南湖千福彩票|手机app下载、秀州、海寧、海鹽,湖州市長興千福彩票|手机app下载,紹興市上虞,金華市浦江、金東,臺州市溫嶺、玉環等地為重點產地,以慈溪葡萄、溫嶺葡萄千福彩票|手机app下载、嘉興葡萄為代表。

慈溪葡萄:國家農產品地理標志產品千福彩票|手机app下载,慈溪市葡萄栽培面積6.1萬畝,慈溪葡萄顆粒勻稱千福彩票|手机app下载,美觀,甜份足。色澤鮮艷,顆粒飽滿,果粉覆蓋均勻,易于貯存運輸,代表品種有巨峰千福彩票|手机app下载、鄞紅千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载、夏黑等千福彩票|手机app下载。畝產量平均1500kg左右,商品果批發價6-10元/kg,畝產值8000元以上,上市時間從6月上旬到9月底千福彩票|手机app下载。

溫嶺葡萄:溫嶺葡萄栽培面積6萬畝,年產量6.8萬噸,產值5.7億元,分別占溫嶺全市總量的57.8%、51.9%和53.8%,主要分布在濱海、箬橫等地,是溫嶺大棚葡萄的發源地,被稱為“中國大棚葡萄之鄉”。

主要栽培品種為巨峰3.4萬畝、維多利亞0.8萬畝、夏黑0.7萬畝千福彩票|手机app下载、藤稔0.4萬畝;雙膜栽培的葡萄5月初即可上市,5月底開始集中上市千福彩票|手机app下载,比江浙其他產地提早20-30天成熟,是全省最早成熟地區。

嘉興葡萄:嘉興葡萄面積128700畝,產量182000噸千福彩票|手机app下载,畝產1400公斤千福彩票|手机app下载。品種以藤稔千福彩票|手机app下载、醉金香、紅地球為主,分別占比31%千福彩票|手机app下载、25%、20%以上,是浙江省最早采用設施栽培,生產模式領先,栽培技術上精細化管理水平高。

長興葡萄:品種有陽光玫瑰千福彩票|手机app下载、夏黑、藤稔、紅地球,上市時間6-9月,截至2019年12月長興葡萄總面積5.3萬畝千福彩票|手机app下载、2019年產值5.1億元千福彩票|手机app下载、畝產1430公斤。

浦江葡萄:浦江種植葡萄歷史悠久千福彩票|手机app下载,明朝就有記載千福彩票|手机app下载,現代種植開端于1985年,經過30多年的栽培摸索和新技術推廣,浦江縣形成以巨峰為主(占90%以上),輔以夏黑、美人指、陽光玫瑰等30多個優質品種的葡萄產業,2019年,浦江葡萄栽培面積6.7萬畝,年產量12.2萬噸,是浦江農業的第一產業。

近年來浦江縣大力推廣標準化、省力化、設施化、智能化等種植技術,實現了100%設備栽培千福彩票|手机app下载,重點推行葡萄“控產提質”建設。

目前浙江省葡萄產業面臨的主要問題有:沒有統一的生產標準千福彩票|手机app下载,不能保證品質與產量,導致區域品牌的影響力不足千福彩票|手机app下载,實現品牌溢價的空間有限。未來急需政府出臺統一標準千福彩票|手机app下载,給予農戶一定的補貼,推廣統一的生產標準,保證產品的品質,大力推廣區域公用品牌。

(四)桃類

浙江省桃園面積46.86萬畝千福彩票|手机app下载,產量46.67萬噸,產值14.47億元,上市期5-8月。主產區杭州市(7.87萬噸)、麗水市(7.59萬噸)、寧波市(6.90萬噸)、紹興市(6.11萬噸)、嘉興市(4.81萬噸),以奉化水蜜桃千福彩票|手机app下载、麗水山地硬肉桃千福彩票|手机app下载、嘉興鳳橋水蜜桃、嘉善黃桃為代表。

奉化水蜜桃:國家農產品地理標志產品,國家原產地保護產品千福彩票|手机app下载,中國四大傳統名桃之一,奉化水蜜桃被譽為“中國之最”,有“瓊漿玉露,瑤池珍品”之譽,其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁千福彩票|手机app下载、皮薄易剝千福彩票|手机app下载、入口即溶。

奉化區水蜜桃栽培面積5.3萬畝,栽培品種主要有湖景蜜露、玉露、新玉、丹霞玉露等千福彩票|手机app下载,鮮果上市期從6月下旬到8月上中旬,投產果園平均畝產量750kg左右,市場售價10-20元/kg,畝產值1萬元以上千福彩票|手机app下载。

麗水山地硬肉桃:山地硬肉桃主要分布在縉云縣千福彩票|手机app下载、蓮都區。桃是縉云主要水果,全縣桃面積3.4萬畝,產量4.97萬噸,產值1.58億元。栽培品種以早熟桃為主,早中晚熟比例為6.5︰2.5︰1左右千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,縉云桃以大果型千福彩票|手机app下载、果面紅色、果肉硬千福彩票|手机app下载、成熟早為特色,果品主銷福建、溫州等市場。

桃產業目前的問題在于技術管理提升,桃品種淘汰快,但是新品種更替換代難度大。桃抗自然災害比較弱,平原地區洪澇干旱多,損失嚴重千福彩票|手机app下载。

此外,在銷售方面由于散戶較多,在對接渠道商有一定困難。未來應在管理技術上與農科院校開展合作,將技術輸送到現場,同時進行區域性的市場營銷,幫助散戶拓展銷售渠道千福彩票|手机app下载。

(五)梨類

浙江省是我國砂梨的主產區,砂梨的科技水平和良種化程度在南方地區處于領先,在南方砂梨產區中,浙江省具有明顯的品種、栽培技術、果品質量和科技隊伍等比較優勢,浙江省砂梨成熟早,在國內正值北方梨和蘋果淡季,具有明顯的地域優勢;與日本和韓國相比,同一品種的成熟期浙江省要早半個月以上千福彩票|手机app下载,在國際貿易市場中有先入為主的優勢。

浙江省梨面積32.16萬畝,產量38.27萬噸,產值14.54億元。主產區寧波市(7.25萬噸)千福彩票|手机app下载、嘉興市(7.07萬噸)、杭州市(6.96萬噸)、金華市(5.49萬噸),寧波市慈溪、余姚,嘉興市秀州、海寧,杭州市桐廬、余杭,金華市武義、義烏、東陽,臺州市天臺千福彩票|手机app下载,麗水市云和、松陽等地為重點產地。

慈溪蜜梨:國家農產品地理標志產品千福彩票|手机app下载,慈溪市蜜梨栽培面積2.9萬畝千福彩票|手机app下载,慈溪蜜梨果實外觀端正,單果重250克以上,成熟時具有該品種的固有色澤和特性千福彩票|手机app下载,肉質細或中千福彩票|手机app下载,汁多,脆甜可口,風味佳。

主要品種有翠冠、翠玉千福彩票|手机app下载、新玉、黃花等,上市期從7月上旬到8月中下旬,畝產量2000kg左右,商品果售價5-10元/kg不等,精品果售價可達到10-20元/kg,畝平均產值5000元以上千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载。

云和雪梨:云和縣種植云和雪梨總面積1.2萬畝千福彩票|手机app下载,品種有粗花雪梨、細花雪梨、真香梨、翠冠等,年產量4200余噸,產值4620余萬元千福彩票|手机app下载,是“中國優質雪梨基地重點縣”。

“傳統云和雪梨”是麗水水果地方品種唯一進入教科書且以區域命名的水果品種,因其果形大、耐儲運、果糖含量多千福彩票|手机app下载、松脆多汁、酸甜適口千福彩票|手机app下载,是國內少有的大果型優異品種等特點,成熟期在9月中旬到10月上旬,在這個季節成熟的梨品種稀少千福彩票|手机app下载,造就了云和雪梨的上市時期倍寵千福彩票|手机app下载。

目前浙江省梨產業發展問題在于品牌化發展較慢,地域品牌的影響力千福彩票|手机app下载、知名度有限,產品的溢價能力不足千福彩票|手机app下载。未來應加大對打造特色品牌的投入,構建標準化的示范園區,向全省推廣標準化的生產模式。

(六)枇杷

浙江省枇杷面積20.8萬畝,總產量8.72萬噸,總產值7.76億元,畝產1-1.5千斤千福彩票|手机app下载,上市期為5月中下-6月。主產區臺州市(2.39萬噸)、杭州市(1.65萬噸)、寧波市(1.24萬噸)、金華市(1.21萬噸)千福彩票|手机app下载,以余杭塘棲枇杷千福彩票|手机app下载、黃巖枇杷、寧海白枇杷、蘭溪枇杷等為代表。

黃巖枇杷:種植面積2.1萬畝千福彩票|手机app下载,有大紅袍千福彩票|手机app下载、洛陽青、白沙等十多個品種,這些品種果大、肉厚、汁多味千福彩票|手机app下载,以優質紅砂枇杷和白砂枇杷為主打品種。黃巖被中國果蔬產業品牌論壇授予“中國枇杷之鄉”稱號,黃巖枇杷獲得“國家地理標志證明商標”稱號。

寧海白枇杷:果實圓形至長圓形,果面淡黃色、銹斑少,皮薄易剝千福彩票|手机app下载,果肉乳白色千福彩票|手机app下载,肉質細嫩千福彩票|手机app下载。全縣枇杷1.5萬畝,其中白砂枇杷1.4萬畝,品種以寧海白為主,鮮果上市期從5月上中旬至6月初,畝產量200kg左右,商品果售價20-40元/kg,畝產值4000元以上。

蘭溪枇杷:“蘭溪五月枇杷香千福彩票|手机app下载,一城山水半城黃”。蘭溪枇杷是浙江省三大枇杷主產區之一千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,主栽品種有白沙、大紅袍等。全市面積近2萬畝,產量約7000噸,產值8000萬元左右。品質特色為肉質細嫩,皮薄多汁,甘甜鮮活。主要榮譽有農業部地理標志農產品千福彩票|手机app下载,浙江農業吉尼斯枇杷擂臺賽冠軍千福彩票|手机app下载,浙江名牌,浙江省著名商標。

浙江省枇杷目前發展難點在于冬季、早春凍害,產量不穩定,以及運輸和保鮮問題千福彩票|手机app下载。鮮食枇杷目前主要銷售渠道為采摘游和禮品市場。未來深加工產品將成為發展方向千福彩票|手机app下载,主要為枇杷膏、枇杷汁等產品,提升枇杷產業的附加值。

義烏市沁潤食品有限公司是全國最大的枇杷深加工企業。產品枇杷鮮榨果汁銷售遍布全國各大型商超千福彩票|手机app下载、便利店近20000家。每年向農戶采購枇杷等鮮果2000多萬元,帶領當地及全省3000多戶果農增收致富。

(七)獼猴桃

浙江省獼猴桃栽培面積14.28萬畝,產量8.27萬噸,產值4.3億元,主產區紹興市(2.05萬噸)、衢州市(1.61萬噸)千福彩票|手机app下载、溫州市(1.50萬噸)千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,紹興市上虞、諸暨,衢州市江山,溫州市泰順,麗水市遂昌等地為重點產地。主栽品種徐香、紅陽和華特。

江山獼猴桃:栽培面積2.43萬畝千福彩票|手机app下载,產量0.97萬噸,是浙江省栽培面積最大的縣千福彩票|手机app下载,上市期8-10月,主栽品種徐香。

上虞獼猴桃:面積1.45萬畝千福彩票|手机app下载,產量1.26萬噸,是浙江省產量最多的縣,主栽品種紅陽獼猴桃。

遂昌山地獼猴桃:遂昌縣獼猴桃面積1萬畝,產量5700噸,產值6350萬元千福彩票|手机app下载,獼猴桃面積在全省列第4位千福彩票|手机app下载。栽培品種有紅陽、翠香、金艷、徐香和華特等,目前已形成紅心、黃肉千福彩票|手机app下载、綠肉不同品種,早、中千福彩票|手机app下载、晚不同熟期搭配的合理布局,獼猴桃種植已成為當地農民增收致富的一大特色產業。

浙江省獼猴桃產業發展的主要問題是沒有強勢品牌,相比較周至獼猴桃、都江堰獼猴桃等區域特色獼猴桃而言,省內獼猴桃的知名度和影響力較弱。未來應進一步大力推廣特色地域品牌千福彩票|手机app下载,提升品牌知名度。

(八)李子

浙江省李子果園7.71萬畝千福彩票|手机app下载,產量5.9萬噸千福彩票|手机app下载,產值2.36億元,上市期6-7月。主產區紹興市(2.04萬噸)、杭州市(1.05萬噸)、金華市(0.84萬噸)、舟山市(0.7萬噸),以舟山金塘李子千福彩票|手机app下载、嵊州桃形李,以及黑李(布朗李)為代表。

舟山金塘李子:因產于舟山金塘島而得名。金塘李子果實圓形,果大核小,皮薄色青,果肉鮮紅,肉厚質脆,汁多味甜,酸度適口,被列為浙江省十大名果之一。

金塘李子種植面積4300多畝,單果平均重60克千福彩票|手机app下载,最大果重110克千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,肉質脆嫩、纖維少千福彩票|手机app下载、味酸甜、多汁、微香,含有多種維生素千福彩票|手机app下载,具有很高的營養價值千福彩票|手机app下载。

嵊州桃形李:桃形李為落葉小喬木,樹勢中庸千福彩票|手机app下载,樹冠紡錘形,樹勢直立,花結實率較高。成熟期在7月底8月初。嵊州“桃形李”口感爽甜千福彩票|手机app下载、脆嫩,肉質松脆,汁少,纖維少千福彩票|手机app下载。兼桃李之風味,還有淡淡清香,味道佳千福彩票|手机app下载,并且皮薄,果肉紫紅,不用削皮即可入口千福彩票|手机app下载,被譽為“江南名果”之稱。

李子作為特色水果,應努力推進品牌化發展千福彩票|手机app下载,打造特色水果品牌。通過以獎代補政策,支持經營戶自主加強品牌推廣、市場營銷和品牌保護。例如開展“金塘李”地理標志證明商標認證使用,樹立“金塘李”種植生產標準千福彩票|手机app下载,通過“金塘李”品牌提升產品附加值千福彩票|手机app下载,擴銷增收。

同時結合金塘“李子節”等活動開展地理標志宣傳,通過金塘李開摘儀式、農家樂千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载、生態休閑觀光游等方式進一步提升品牌影響力。

  三、浙江省水果產業銷售情況

(一)批發市場

(1)嘉興批發市場

2019年,嘉興批發市場整體交易情況穩中有升,各項交易數據繼續保持增長態勢,交易量達到330.01萬噸千福彩票|手机app下载,同比增長10.27%,交易額達343.58億元千福彩票|手机app下载,同比增長14.79%。其中,進口水果繼續保持高速增長,全年交易量為55.7萬噸千福彩票|手机app下载,交易額為106.28億元,同比分別增長37.12%和40.66%。

縱觀全年千福彩票|手机app下载,2019上半年總體交易呈躍升趨勢千福彩票|手机app下载,而下半年則相對疲軟千福彩票|手机app下载。從9月開始一直到11月,交易額出現了連續負增長。到了12月,疲軟的現象才開始有所緩解,出現回暖現象,各項數據均有不同程度的回升,交易額同比數據也從11月的下降2.62%千福彩票|手机app下载,扭負為正,上漲了21.11%千福彩票|手机app下载。

上半年受到春節效應的拉動千福彩票|手机app下载,部分水果減產導致價格普遍較高。到了下半年,當季水果普遍豐產,單品價格直線回落,同時受到整體經濟形勢的影響千福彩票|手机app下载,特別是豬肉價格一路飆升,直接縮減了消費者對水果的需求量。

據統計,國產30個果品類別中千福彩票|手机app下载,全年交易量前五位的分別是哈密瓜類千福彩票|手机app下载、西瓜類千福彩票|手机app下载、橘子類、蘋果類、芒果類,這五大類的交易總量占到了全年國產水果交易總量的近一半。其中,21個大類交易量呈上漲趨勢,9個大類交易量呈下降趨勢。交易量上漲幅度居前三位的分別是桃類、甜柑類、櫻桃類,漲幅分別為76.29%、47.53%和45.76%。交易量下降幅度居前三位的是荔枝類、柚子類和地產類千福彩票|手机app下载,降幅分別為26.95%、25.14%和24.23%千福彩票|手机app下载。

此外,嘉興市場還積極配合市農合聯參與組建嘉興市葡萄產業農合聯,市場多名從事地產葡萄銷售的經營戶參與到該組織,為全市的葡萄銷售獻計獻策,真正形成從技術培育、規范種植到包裝、品牌的打造,再到最后的擴大銷售、助農增收。2019年千福彩票|手机app下载,地產類交易量為8.45萬噸,交易額為7.84億元。

(2)海廣興精品水果交易中心

海廣興精品水果交易中心2018年成立以來,改變了進口水果長期以廣州為全國中心、上海為華東中心的格局,逐漸成為華東地區舉足輕重的進口水果交易中心千福彩票|手机app下载。

經過一年多時間的運作,該市場目前已經一躍成為華東最大的熱帶水果交易中心,火龍果千福彩票|手机app下载、榴蓮千福彩票|手机app下载、龍眼、菠蘿蜜等幾大品種交易規模居華東地區第一千福彩票|手机app下载,發展勢頭強勁千福彩票|手机app下载,全年交易量同比增長37.12%,交易額同比增長40.66%。

隨著進口品種的增多、關稅的下調,我國進口水果呈現逐年快速增長的趨勢,價格也越來越親民。從交易量上看,東貨的交易量依然大于西貨千福彩票|手机app下载,因為我國熱帶地區面積較少千福彩票|手机app下载,再加上東南亞熱帶水果品類多千福彩票|手机app下载、口感好,深受消費者歡迎。而南北半球一些應季水果,像車厘子、葡萄千福彩票|手机app下载、蘋果千福彩票|手机app下载、橙子、柑橘等,正好與我國出現季節差異,一定程度上彌補了國內市場的需求千福彩票|手机app下载,增速也比較快。此外千福彩票|手机app下载,和國產水果相比千福彩票|手机app下载,進口水果在種植、加工千福彩票|手机app下载、儲存等環節都有明確的標準,品質更加穩定,品牌效應也強一些。

(3)金華農產品批發市場

2019年市場水果年交易量近200萬噸,全國各地水果豐產豐收,產量繼續突破高點,個別地方出現供過求情況。雖然豐產,但水果價格整體卻不低,全年水果平均價格約為11元/公斤,同比2018年漲幅12%,每個月的果品均價都有不同程度的增長,其中漲幅最高的是5月份,均價約為13元/公斤,同比上漲21%千福彩票|手机app下载。其中梨類千福彩票|手机app下载、蘋果、柑橘類千福彩票|手机app下载、荔枝、鳳梨等品種漲幅居前千福彩票|手机app下载,同比為69.4%、52.5%、43.6%、33.3%和25.8%;進口品種中榴蓮、紅提、山竹、火龍果等品種的漲幅較大,分別為48.4%千福彩票|手机app下载、42.4%千福彩票|手机app下载、39.6%和26.2%。

(二)連鎖商超

連鎖商超是目前水果銷售的主要渠道之一千福彩票|手机app下载。楊梅千福彩票|手机app下载、桃千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载、葡萄千福彩票|手机app下载、梨、獼猴桃、柑橘均在連鎖超市售賣千福彩票|手机app下载。隨著人們生活水平提升,對水果質量、安全要求提高,精品水果的需求不斷增加千福彩票|手机app下载,人們更愿意選擇連鎖商超千福彩票|手机app下载、水果專門店購買新鮮水果千福彩票|手机app下载。近年來千福彩票|手机app下载,社區水果連鎖店發展迅猛,比如鮮豐水果每年以50%零售額增長。

此外,除了直接賣鮮食水果千福彩票|手机app下载,水果深加工產品例如楊梅汁、枇杷汁等飲料也全面進入各地連鎖商超。

(三)電商渠道

目前大多數水果在電商渠道的銷售占比較低,例如楊梅、葡萄、水蜜桃電商銷售分別占比為10%千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载、5%、2%千福彩票|手机app下载,但是柑橘電商銷售占比高達50%千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载。根據不同水果的特性,發貨的成本不同千福彩票|手机app下载。楊梅、葡萄千福彩票|手机app下载、水蜜桃發貨成本較高,包裝需加冰塊千福彩票|手机app下载,運營成本包括包裝費、人工費等費用。

從消費者的購買習慣來看,電商渠道仍然是未來的發展方向千福彩票|手机app下载,消費者從網上購買水果已經是一種常態,尤其疫情期間助推生鮮電商的發展,僅1月線上銷售4200多萬元千福彩票|手机app下载,平臺日均銷售大概140萬單,客單價基本在30元左右。

鮮豐水果聯合社交電商云集運用直播形式,讓消費者直觀地看到水果品質與新鮮度,幫助農產品快速脫銷。1個小時內千福彩票|手机app下载,海南香水菠蘿銷售量突破160000斤千福彩票|手机app下载,90分鐘助農銷售600000斤海南貴妃芒,打通了線上線下融合模式。

從消費者最喜愛的水果來看,天貓桃子銷售單量占全部水果銷量的20.3%,且大幅超過同樣在成熟季的芒果千福彩票|手机app下载、百香果千福彩票|手机app下载、檸檬以及蘋果等。桃子品種中賣的最火的是水蜜桃、黃桃,這兩個品類口感脆,運輸保存更適合物流。

(四)旅游采摘

近年來千福彩票|手机app下载,隨著鄉村旅游的發展,水果采摘成為人們的休閑方式之一千福彩票|手机app下载,也逐漸成為水果銷售的主要渠道之一。例如楊梅因不宜存放和運輸難的特性千福彩票|手机app下载,近年來大力推廣楊梅采摘,游客采摘占銷售比例高達70%。除了楊梅,枇杷、水蜜桃、李子、葡萄等水果均在推廣“采摘游”,各地區大力推動“旅游+農業”產業融合發展,提升水果產業附加值。

長興城山溝桃源山莊是以桃園為主題的觀光果園,從每年5月下旬到9月下旬均有新鮮水蜜桃、油桃千福彩票|手机app下载、黃桃采摘。全年游客自行采摘13萬斤左右千福彩票|手机app下载,占據自產桃產量的百分之八點五,同比上年增長百分之十以上;浙江米果果生態農業集團是以果蔬休閑觀光為主的農業綜合體,每年園區商業街游客購買千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载、水果采摘占比達30%以上。

  四、目前存在哪些問題

(一)果品質量良莠不齊

由于農戶種植規模不同,種植方式千福彩票|手机app下载、管理技術各異,標準不統一,因此果品品質難以保證。農戶本著利益為首,推廣標準化種植難度較大,如何讓生產標準落地,犧牲暫時的產量規模,保障產品的品質千福彩票|手机app下载,成為水果產業現代化發展的難點之一。

浦江葡萄為了發展精品葡萄產業,全面推行畝產3000斤以下的“控產提質”戰略,引導葡農種植精品葡萄。此外,政府給予3500元一畝補貼,幫助農民提升葡萄品質,讓葡萄種植戶形成生產精品葡萄的意識,打造品牌形象千福彩票|手机app下载,最終形成優質優價。

(二)品牌建設問題

目前浙江省水果在品牌建設上力度不夠,不同地區之間存在著很大差異千福彩票|手机app下载,缺乏整體的規劃和有力的推廣措施,如柑橘主產區衢州市千福彩票|手机app下载,生產規模、產量位居全省首位,但缺乏優勢品牌,制約了產業的發展。反觀浙江地域性品牌“麗水山耕”,成為全省品牌塑造的典范。

麗水是“九山半水半分田”的多山地區,農產品小而散,但是通過品牌打造,全渠道持續宣傳,培育了“慶元甜橘柚”千福彩票|手机app下载、“青田楊梅”千福彩票|手机app下载、“云和雪梨”千福彩票|手机app下载、“麗水枇杷”等特色地域品牌產品,帶動了麗水山區農民的增收致富和鄉村振興發展。

(三)銷售渠道問題

目前浙江水果仍依靠傳統的銷售方式千福彩票|手机app下载,以批發市場、連鎖商超為主千福彩票|手机app下载,導致優質不能賣出優價。除了柑橘,其它水果品類電商發展較慢。電商運營成本較高千福彩票|手机app下载,缺乏專業運營團隊;此外千福彩票|手机app下载,多數散戶規模較小,很難實現全渠道銷售千福彩票|手机app下载,產銷信息不對稱,導致銷售受阻千福彩票|手机app下载。

(四)農民貸款難問題

農民貸款難,利息高千福彩票|手机app下载,年限短是農村普遍存在的問題千福彩票|手机app下载。目前針對農民的金融貸款政策有限,農民沒有抵押物,一旦出現貸款違約的問題銀行很難處理。如果農戶貸款難千福彩票|手机app下载,資金補貼不到位千福彩票|手机app下载,產業規模難以擴大、現代化技術很難引進千福彩票|手机app下载,導致一系列問題出現。

(五)產銷標準難統一

作為水果流通的必要環節千福彩票|手机app下载,中國水果批發市場的地位一直十分穩固千福彩票|手机app下载。有相關數據顯示,目前我國每年有超過80%的水果是經由全國4000多個水果批發市場組成的網絡渠道進行流通千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载。盡管現在水果的流通渠道越來越多,但是就目前水果的流向來看千福彩票|手机app下载,大多數水果還是通過批發市場流通的。

隨著人們生活水平提升,對水果質量要求越來越高,反向推動農戶提高果品品質。目前各個渠道的收購標準與農戶生產標準難以統一,導致水果不能實現質價平衡。

  五、對策和建議

(一)主攻果品質量千福彩票|手机app下载,提倡精品生產

重視對水果產業的品質投入,一是大力培育和發展特色優勢品種;二是加強科研部門的新技術千福彩票|手机app下载、引進國外先進技術千福彩票|手机app下载,提高推廣面;三是加大產后技術的研究千福彩票|手机app下载,重點在商品化處理和貯運保鮮技術;四是抓好果品質量監督與管理工作千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,推行果品質量認證制度。

(二)重視品牌建設,發力品牌宣傳

加大對品牌建設的投入,以優勢果品品牌建設為中心千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,制定水果品牌發展規劃千福彩票|手机app下载,通過強有力的落地措施,推動水果品牌化進程;加強品牌推廣宣傳,通過召開品牌發布會、產品推薦會、行業交流論壇等方式,提升品牌的知名度和美譽度千福彩票|手机app下载。

(三)開拓多元渠道,打造新型模式

傳統的水果銷售依賴線下批發市場、連鎖商超千福彩票|手机app下载,應開拓多元銷售渠道千福彩票|手机app下载,例如小程序千福彩票|手机app下载、直播平臺、社交電商、入駐第三方平臺、社區團購千福彩票|手机app下载、采摘游等千福彩票|手机app下载。隨著人們多元化的消費習慣形成,傳統的銷售方式不再滿足社會需求,打造“示范基地+多元電商+傳統市場+采摘游”模式,將成為未來發展方向千福彩票|手机app下载。

(四)加大扶持力度,解決農民貸款難問題

爭取政府能在“綠箱政策”允許范圍內,在政策和資金上給予水果生產者一定的優惠和扶持千福彩票|手机app下载,解決農民貸款難問題千福彩票|手机app下载,推廣水果生產統一標準,提升水果品質的穩定性千福彩票|手机app下载、標準化。

(五)統一產銷標準千福彩票|手机app下载,共建合作基地

為了解決產銷標準難統一的現狀,當地農戶與渠道商建立戰略合作協議,共同制定生產標準千福彩票|手机app下载,共建合作基地千福彩票|手机app下载,果農按照市場需求進行規?;a,統一產銷標準,真正實現“優質優價”。

  六、協會“服務計劃”

(一)發布產銷信息千福彩票|手机app下载,打造資源共享平臺

浙江省水果產業協會作為會員服務平臺千福彩票|手机app下载,應做好產銷信息收集、發布對接工作,整合全省產銷信息,幫助會員對接資源,將協會打造成為資源共享平臺。

(二)助力品牌成長,舉辦品牌發布會

作為政府與會員溝通的橋梁,協會可以協助政府“搭臺”,將地域特色品牌建設措施落地,幫助會員單位“唱戲”,在全國各地舉辦品牌發布會千福彩票|手机app下载、推薦會,組織行業論壇,共同推動品牌成長,擴大品牌的知名度和影響力。

(三)推動農旅融合,協辦節慶活動

黨的十九大報告明確指出,要“實施鄉村振興戰略”,促進農村一二三產業融合發展,拓寬增收渠道。農業與旅游業的融合是實現鄉村振興、農民致富的重要突破口千福彩票|手机app下载。對于水果行業來說,通過發展水果采摘游、觀光休閑游、農事節慶,來匯聚人氣,幫助農民增收。協會作為行業資源的聚集地千福彩票|手机app下载,可以對接專業的營銷策劃公司組織、策劃節慶活動,提升農事節慶的品質千福彩票|手机app下载。

(四)走訪會員單位千福彩票|手机app下载,宣傳企業故事

為了更加了解會員需求,協會將不定期走訪會員單位,了解企業故事千福彩票|手机app下载,并在不同渠道宣傳,提升企業在行業內影響力;總結企業經營發展難點,向有關部門匯報千福彩票|手机app下载,幫助企業爭取資源,助力企業發展。

(五)提供咨詢服務,為會員創造價值

根據會員需求,協會將整合行業資源千福彩票|手机app下载,提供全方位咨詢服務,包括品牌策劃、舉辦品牌發布會、農事節慶千福彩票|手机app下载、行業論壇、產銷對接會等,量身打造滿足會員需求的服務,為會員創造價值。

  附浙江省優質供應商名錄


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