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錢大媽重慶首店日銷超20萬,隔壁就是誼品生鮮,重啟無人柜項目千福彩票|手机app下载,線上占比達10%

農世界網     2020-04-01 來源:農世界網

3月31日,社區生鮮品牌錢大媽重慶首家門店開業。知情人士向《第三只眼看零售》透露,錢大媽重慶首家門店當日銷售額超過20萬元,客單價接近60元,其中30%的訂單來自移動支付。

據悉千福彩票|手机app下载,錢大媽重慶首家店位于萬科城(以下簡稱錢大媽重慶萬科城店)千福彩票|手机app下载,與它一墻之隔的是曾經獲得今日資本、騰訊、鐘鼎資本等機構投資的另一社區生鮮品牌誼品生鮮的門店。社區生鮮企業競爭突然變奏千福彩票|手机app下载,激烈程度可見一斑。

錢大媽重慶萬科城店是一家直營店,經營面積60余平方米。這樣一間小小的店鋪從早上6點營業至晚上10點打烊,創下超20萬銷售額,是什么樣一個概念?按照20萬元銷售額,60元客單價來算,平均每分鐘就有超過三個人產生交易。

一位零售業人士表示,對于第一天開業的門店來說千福彩票|手机app下载,20萬的日銷售額也是有可能的,但或許包括了一些場外銷售和團購銷售。以7-11西安首家店為例,據官方數據顯示,該門店開業當天銷售額到達39萬元千福彩票|手机app下载。

《第三只眼看零售》了解到千福彩票|手机app下载,錢大媽早在去年就將重慶列入了開店計劃之中,而在今年年初的時候已在重慶建好了一座近5000平方米的配送中心,可支撐200家門店的發展。

“進入重慶市場才明白永輝為什么要把超市業務總部放在重慶,它的人口密度、收入水平、經濟規模都非?千福彩票|手机app下载?捎^”。上述情人士援引錢大媽一位內部人士的話說。

據悉,錢大媽將重慶列為一個重點市場,未來將開出不少于500家門店,而在今年內,錢大媽計劃在重慶開設100家門店。除了已經開業的萬科城店之外,還有20多家門店正在裝修中。

在商品結構上,錢大媽重慶萬科城店與華南市場門店差異不是很大,只不過不賣燒臘千福彩票|手机app下载。

對于今年計劃在重慶開出的100家門店,并不是按照密度進行布局,或者是為了測試不同的市場環境而分布一些區域,而是以小區的人口密度為優先級,最先開“好做生意的門店”。

而在全國市場,錢大媽今年的開店計劃是不少于1000家門店千福彩票|手机app下载,其中加盟店占到80%。上述知情人士分析稱千福彩票|手机app下载,疫情并沒有延緩或者阻礙錢大媽的開店計劃。

《第三只眼看零售》曾經報道,去年12月錢大媽完成了由兼固投資千福彩票|手机app下载、基石資本、泰康保險、啟承資本等投資的D輪融資,并且啟動了上海、蘇州千福彩票|手机app下载、無錫、常州、武漢千福彩票|手机app下载、長沙千福彩票|手机app下载、成都、重慶等城市的招商加盟。而在當時千福彩票|手机app下载,錢大媽門店數達到1600余家,其中華東區域發展到30家門店。

而在錢大媽大本營華南市場,它曾經一度擱置的無人售貨項目正在重啟千福彩票|手机app下载?!兜谌谎劭戳闶邸妨私獾?千福彩票|手机app下载,錢大媽在深圳啟動無人柜賣菜項目“菜吧”的加盟。

上述知情人士稱,錢大媽無人柜項目“跑通”了模式,目前在華南開通了30個點位,每個點位設置5-10個無人柜。

“所謂跑通就是指單點實現盈利,平均每個點位日均銷能達到3000元,商品由倉庫配送至網點”千福彩票|手机app下载,上述知情人士告訴《第三只眼看零售》。

據悉千福彩票|手机app下载,錢大媽無人柜項目有點類似此前流行辦公室的售貨柜,消費者通過身份識別,配合以移動式完成自助交易。

無人柜一般布局在不適合開實體門店的小區內部或者門口,每天只上貨一次,賣完即止千福彩票|手机app下载。無人柜與門店一樣也是每日出清,“不賣隔夜菜”。

這次疫情讓實體門店的到家業務得到進一步發展千福彩票|手机app下载。據悉千福彩票|手机app下载,錢大媽的到家業務也有了突破性進展千福彩票|手机app下载,目前線上占比達到10%,未來計劃達到20%千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载。在去年的時候,錢大媽將社區拼團整合為電商部門千福彩票|手机app下载,聘請原你我您合伙人劉振洋負責該部門。

值得注意的是,本次重慶拓展,不少加盟商都是其華南區域加盟商引薦朋友或者親戚發展而來的千福彩票|手机app下载。這說明,錢大媽對于加盟商的吸納和粘合還是有一套行之有效的辦法。

“很多人都在研究錢大媽的供應鏈,事實上加盟商管理也是錢大媽的一項具有含金量的技術”。上述知情人士分析稱千福彩票|手机app下载。

《第三只眼看零售》認為,錢大媽重慶首店選址位于誼品生鮮隔壁千福彩票|手机app下载,無疑是一種壓力測試。一位零售從業者表示,即便首日取得好的銷售業績千福彩票|手机app下载,但與誼品生鮮正面競爭千福彩票|手机app下载,錢大媽并不占優勢。來源:第三只眼看零售 作者:趙向陽

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