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生鮮新零售再迎重磅玩家,綠地能成為那1%的盈利者嗎千福彩票|手机app下载?

農世界網    商業地產頭條 2019-12-25 來源:農世界網

生鮮新零售千福彩票|手机app下载,變天了??恐坛鲎驳牟屎缟鸺仪Ц2势眧手机app下载,有過驚心動魄的瘋狂千福彩票|手机app下载,卻迷失在一種喧囂的對立中。

綠地,是喧囂中的收獲者。

“不少玩家在盲目擴張中選擇退出千福彩票|手机app下载,這恰恰是G-Super的機遇”,綠地商貿集團副總經理、G-Super綠地優選(下文簡稱綠地G-Super)總經理余正友表示。

過去一年,在大本營上海,綠地先后落地衛星倉、G-express綠地智選(下文簡稱綠地G-express)兩大新業態千福彩票|手机app下载,均主打生鮮千福彩票|手机app下载。

前者輕巧,主攻線上;后者以“日日鮮”見長千福彩票|手机app下载。無限接近社區,是以上二者的共通點。它們恰與扎根核心商圈的綠地G-Super形成互補千福彩票|手机app下载,搭建商超場景的一個小閉環。

當然,這一年,綠地新零售補得不僅是業態組合千福彩票|手机app下载,還有線上能力千福彩票|手机app下载。余正友對商業地產頭條表示,目前其線上銷售占比不斷提升,“部分門店已接近40%”千福彩票|手机app下载。

但新零售的魔方,還在扭動。綠地的自信,碰上了G-Super“百店目標”千福彩票|手机app下载。伏筆早已埋好,眼之所見可能是陷阱,亦可能是彩蛋千福彩票|手机app下载。

  小而輕千福彩票|手机app下载,瞄準社區生鮮新零售

自2014年G-Super誕生,綠地目前已形成“大店、小店千福彩票|手机app下载、創新概念店、社區店千福彩票|手机app下载、衛星倉”的新零售矩陣千福彩票|手机app下载,總門店數84家,面向核心商圈和社區消費場景。


來源/公開資料 制圖/商業地產頭條

以綠地G-Super核心品類為基,綠地G-express智選3000余款商品,殺入社區。首店今年10月開在上海梅川路開業,營業面積約500平米。

“部分重點城市人口集中度較高,但現代化商業物業資源稀缺,大社區居民的高品質生活消費不能及時得到滿足?千福彩票|手机app下载!痹谟嗾芽磥?千福彩票|手机app下载,綠地G-express瞄準的正是這一痛點千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载。

就業態定位、門店選址而言,綠地G-express與“小店”綠地鯨選會員店有著一定的重合之處。據余正友介紹:

鯨選會員店多位于城市商務區的高密度住宅社區,門店面積在100-300平米千福彩票|手机app下载,提供水果、乳制品、飲料、中西式快餐等,重點覆蓋周邊1公里消費群體。特色在于便捷智能,如自助收銀。

綠地G-express聚焦日常生活所需,主營高頻生鮮品,鮮食區域占比60%以上,包括水果、牛肉、蔬菜、冷凍水產千福彩票|手机app下载、烘焙、鮮奶等千福彩票|手机app下载,瞄準周邊1.5公里社區客群,線上覆蓋三公里。

對照來看千福彩票|手机app下载,綠地G-express覆蓋著更廣的消費群千福彩票|手机app下载,選品更全更接地氣千福彩票|手机app下载,稱得上是鯨選會員店社區消費場景的延伸。

社區生鮮這個賽道向來擁擠,盒馬、美團千福彩票|手机app下载、蘇寧等巨頭已扎堆入局。姍姍來遲的綠地G-express千福彩票|手机app下载,使出與盒馬相似的“日日鮮”招式千福彩票|手机app下载,遵守三天下架原則。

“我們提供的是高品質生鮮品,比如牛肉是進口冰鮮牛肉,以適合中國消費者的現場分割為主”,余正友表示。

進口商品高達8成,是綠地G-express選品的醒目標簽,而這得益于G-Super強大的海外直采供應鏈。

“G-Super海外直采進口商品性價比很高,尤其是油千福彩票|手机app下载、米、低溫奶等民生類商品,有很大的價格優勢千福彩票|手机app下载?!边M博會、綠地全球商品貿易港,諸多技能加持的綠地千福彩票|手机app下载,網羅全球好貨。據悉,第二屆進博會近30個國家(共64個參展國家)的進口商品在綠地G-Super有售千福彩票|手机app下载,總品類超過一萬種。

綠地G-express之外,綠地今年還推出了全新的前置倉——衛星倉。

據了解千福彩票|手机app下载,衛星倉面積約100平米,以進口商品為主,涵蓋生鮮、食品、日化等1500個SKU,每個品類只精選2-3種商品。倉內全年恒溫恒濕千福彩票|手机app下载,并配有冷凍和冷藏設備。

之所以叫衛星倉,是因為其圍繞“恒星”——大店而設。

綠地衛星倉主要圍繞綠地G-Super周邊1.5公里布局,深入住宅區,覆蓋周邊3公里消費人群,承接“Gsuper綠地優選”小程序、美團、餓了么、京東到家等線上訂單,最快30分鐘送達。

很明顯,衛星倉不是要靠開店來獲取增量千福彩票|手机app下载,而是通過“一店拖多倉”將G-super的商超生意觸角伸至更深的存量市場千福彩票|手机app下载。

目前,上海真大店千福彩票|手机app下载、萬榮店是以綠地G-Super寶山大華店為中心千福彩票|手机app下载,分列左右;而滬辦大廈店則距離虹口同心店較近。不過,這三家衛星倉與“恒星”大店的距離均超過了1.5公里,但都在3公里以內。

  一店多倉,做透線上、線下存量市場

按照規劃,今年綠地還將開設2家衛星倉,不斷擴大其業務范圍和規模。

其生命力較之傳統獨立前置倉,為上。后者通常依靠大量拓店來搶占市場,卻避不開引流難千福彩票|手机app下载、獲客成本高、品類少控損難等問題。

而綠地的衛星倉是附著在大店G-super身上,一方面可利用大店引流推動更多線下會員轉化為全渠道會員千福彩票|手机app下载,另一方面可與大店之間維持著庫存平衡。

大店還可隨時給衛星倉補貨,減少倉內庫存,釋放更多空間給其他品類;

萬一訂貨量預測失誤,衛星倉庫存過多,則可運去大店幫忙消化,有效解決損耗問題千福彩票|手机app下载。

“一店多倉”模式的逐步推行,漸漸彌補了綠地新零售的線上業務。對此,余正友透露稱,今年綠地G-Super線上銷售增長明顯。

“特別是上海千福彩票|手机app下载、北京、南京、濟南門店線上表現較好千福彩票|手机app下载,部分門店已接近40%∏Ц2势眧手机app下载千福彩票|手机app下载!?

綠地的線上之路,始于2015年10月上線的“綠地全球購”線千福彩票|手机app下载,優選全球商品,保稅直達千福彩票|手机app下载。之后,新物種盛行千福彩票|手机app下载,綠地決定加碼線上,追趕新零售風潮。

2017年底,其與閃電購達成合作。后者為綠地提供全渠道中臺千福彩票|手机app下载,完成線上體系搭建千福彩票|手机app下载,對接餓了么、美團和京東到家三大“到家”平臺。同時千福彩票|手机app下载,打造自營微信小程序“綠地鯨選”(即現在的Gsuper綠地優選小程序)千福彩票|手机app下载,支持3公里內1小時送達。

綠地商貿線上布局  制圖/商業地產頭條

通過閃電購的賦能千福彩票|手机app下载,綠地G-Super可對全渠道用戶交易、行為數據進行整合千福彩票|手机app下载,構建精準用戶畫像和消費模型千福彩票|手机app下载,從而制定營銷推廣策略,提升線上銷量。

在去年的周年慶期間,小程序成交筆數在全渠道平臺占比超過40%千福彩票|手机app下载。

可這遠遠不夠。今年年初,綠地商貿方面對商業地產頭條坦言,線上和物流并不是綠地的強項。線上“補缺”,迫在眉睫。

除了打造“一店多倉”,其還入駐了新的電商平臺,增加流量入口千福彩票|手机app下载。

據余正友介紹,今年綠地G-Super在原有到家業務基礎上千福彩票|手机app下载,新開設淘寶千福彩票|手机app下载、拼多多、京東商城等線上店鋪店,打造“3公里1小時達-全覆蓋隔日達”全新生態閉環。

但據商業地產頭條發現,目前綠地G-Super店鋪僅在淘寶上線不久千福彩票|手机app下载,各方功能有待完善。

制圖/商業地產頭條

至于物流,綠地自始至終都沒有自建配送團隊千福彩票|手机app下载,全部依托第三方平臺進行配送,“對于零售企業來說,這是更具性價比的選擇”千福彩票|手机app下载。

明年,綠地G-Super計劃接入阿里淘鮮達等平臺千福彩票|手机app下载。同時加速系統融合,將于一季度上線全渠道中臺系統,打通會員及營銷千福彩票|手机app下载,并與多方入口開展“送貨到家-預售自提體驗到店”新模式。

值得一提的是,線上“補缺”外,門店輕巧、選址靈活的綠地G-express與衛星倉千福彩票|手机app下载,還可幫助G-super完成線下拓店目標。

據贏商大數據分析,城市成熟商圈千福彩票|手机app下载、購物中心千福彩票|手机app下载、中產階層聚集地,是綠地G-Super選址三要素。

來源/贏商大數據  制圖/商業地產頭條

目前千福彩票|手机app下载,89%的綠地G-Super門店選址購物中心(門店樣本72家),周邊一公里范圍內住宅小區(平均71個)比寫字樓(平均20個)多,居住人口較多。其中,位于成熟商圈的門店占比54%千福彩票|手机app下载,周邊中產階級平均占比約45%。

隨著一二線城市商場日益飽和千福彩票|手机app下载,這樣的位置日漸稀缺,大店G-super拓店是個挑戰。頭頂著“今年門店100家,明年120家左右,2025年300家左右”的重壓,社區店和衛星倉帶來了新機會。

因為,于這兩者而言千福彩票|手机app下载,選址只需滿足“城市人口集中度高、消費力旺盛”千福彩票|手机app下载,或“大店周邊住宅區”。

“我們對中國消費市場有足夠的信心”,余正友的話中透露著綠地G-Super的信心??筛偁幦找婕ち业氖袌?,能否回以同樣樂觀的信號?

畢竟千福彩票|手机app下载,當新零售潮水退去千福彩票|手机app下载,方知裸泳者是誰。那些靠時運賺的錢千福彩票|手机app下载,要警惕著賠回去千福彩票|手机app下载。

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