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新農村100人|打造顧客眼見心安的好產品,專訪季實莊園創始人李良華

農世界網     2019-07-10 來源:農世界網

季實莊園創始人 李良華

李良華,出生于1985年千福彩票|手机app下载,江西定南人千福彩票|手机app下载,中國民主建國會會員,江西農大在職碩士研究生,定南縣雞卿寨生態蛋雞專業合作社的理事長。

這位面帶書生氣的85后一直以來都有創業的夢想千福彩票|手机app下载,現在的雞卿寨生態蛋雞專業合作社是他的第一次創業。

10年前,李良華白手起家,靠著自己的堅定地意志和對成功的渴望,踏上了創業的道路。

哪知理想很豐滿,現實很骨感千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,在創業初期,基本上連年虧損千福彩票|手机app下载,平均每年投入200-300萬,甚至有時他還需要找朋友借錢來完成資金的投入。然而,困難就怕認真,困難就怕堅持,經過李良華長期的堅守,雞卿寨在近年開始盈利。

雞卿寨合作社成員照

目前,社內有員工102人,蛋雞2-3萬羽,肉雞近1000萬羽千福彩票|手机app下载,李良華在此基礎上打造出“季實莊園”品牌。雞卿寨的蛋、雞效益良好,據李良華提供的數據千福彩票|手机app下载,去年總銷售額達到700-800萬元,較往年相對穩定,一顆雞蛋的價格維持在2元以上,而一只土雞的價格一般在168元以上千福彩票|手机app下载。

李良華的付出得到了市場的肯定,不久前,雞卿寨剛剛完成了CCTV 7套致富經欄目的錄制工作,在節目里,會向大家詳細講述他的創業故事。

CCTV 7致富經專訪

  創業之路困難重重

2009年,由于沒多少啟動資金,李良華借助山里廢棄的農房,自己購買建筑材料,修建養雞場和自己的臥室。然后去臨近的幾個鄉鎮趕集,購買雞苗。

為了擴大養殖規模,李良華將位于九天鎮養雞場搬回老家嶺北鎮千福彩票|手机app下载。在搬運過程中,他騎著摩托車,載著雞苗,因山路泥濘不小心摔倒,導致籠里的雞苗死傷大半。

轉場后,李良華每天都去網吧查資料,在網上尋找雞苗的供應信息,本以為終于可以穩定下來。意外卻再次發生,負責看守的狗掙脫了鏈子,將劫后余生的雞苗咬死過半,還調皮地將死雞苗整整齊齊地一字排開千福彩票|手机app下载,等待李良華的檢閱,看著這些雞苗千福彩票|手机app下载,李良華欲哭無淚。

不斷探索與學習千福彩票|手机app下载,為打造季實莊園奠定了基礎

經過不斷摸索,在試養初見成效后千福彩票|手机app下载,李良華從農村信用社貸款2萬元千福彩票|手机app下载,引進3000羽雞苗養殖,結果雞苗在三天之內,就因保溫工作沒做好而折損過半。

經歷起步的重重困境后,李良華的雞終于可以出籠上市。他的雞和雞蛋都很有特色千福彩票|手机app下载,利用網絡平臺嘗試網絡營銷,把土雞蛋、綠雞蛋做成禮品賣,得到消費者的認可。

滿以為從此后順風順水千福彩票|手机app下载,可以在致富路上一路狂奔的他千福彩票|手机app下载,怎料仍有磨難等待著他千福彩票|手机app下载。

為了擴大養殖規模,李良華又向銀行貸款10萬,引進了5000羽純母系雞苗。把養雞場向社會各界人士開放千福彩票|手机app下载,讓客人們到雞場參觀千福彩票|手机app下载,體驗親手抓雞的快感,感受草叢中撿雞蛋的樂趣。然而,在他想辦法做好客人入園體驗的時候,卻忽視了雞場的疾病防控千福彩票|手机app下载。

由于大量客人的涌入,外來的疾病也被帶入雞場。當時千福彩票|手机app下载,李良華手中的土雞還有一個月就要產蛋,就在這個時候,這些雞卻接二連三的病倒,很快,5000羽純土雞全軍覆沒千福彩票|手机app下载。這給李良華沉重的打擊,本來是想通過建立開放式體驗農場,讓客戶在體驗樂趣的同時增加自己的收入,可到頭來卻是給自家雞場帶來滅頂之災。

家禽行業若不重視疾病防控,會帶來滅頂之災

  撫平傷口,再次上場

面對失敗,李良華不甘心創業夢想就此破滅。經過1個月的苦苦思索,李良華再次籌措資金千福彩票|手机app下载,重新引進5000羽雞苗,重新出發,從頭再來。

這一次,李良華加大了品牌的宣傳千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,及加強合作社改革力度千福彩票|手机app下载,將5000羽雞苗分發給社員一起養殖,風險共擔千福彩票|手机app下载,利益共享千福彩票|手机app下载,杜絕以往大包大攬和大批量集中養殖,實現分散化養殖,精細化管理千福彩票|手机app下载,穩打穩扎,鞏固成果。

同時,李良華將自己從養殖事務中解放出來,成立蜂蜜合作社來拓寬農特產品品種千福彩票|手机app下载。在蜂蜜合作社中注冊了贛粵門戶品牌千福彩票|手机app下载,聚集全縣102位蜂農社員,原生態養殖中華蜂,利用品牌銷售土蜂蜜,積極拓展銷售渠道,解決產供銷的終端問題千福彩票|手机app下载,使養殖事業可持續發展千福彩票|手机app下载。

養雞場內的情況可通過攝像頭24小時對外直播

  轉變思路,開啟可視化經營

隨著生鮮類電商的快速發展,同類產品競爭日益激烈,李良華一直以土雞土雞蛋為主千福彩票|手机app下载,其它農產品為輔的銷售戰略,再次受到了嚴峻的考驗。他的土雞價格在最高時可賣出198元的價格,不少消費者提出質疑:“這雞價格這么貴千福彩票|手机app下载,貴的雞就是純土雞?我憑啥相信?”

面對這些質疑,李良華開始放慢腳步,靜心思考“如何才能讓消費者相信自家賣的是一分錢一分貨的優質純土雞?”他重新創立聯合共享品牌“季實莊園”,升級優化標準VI系統千福彩票|手机app下载、官網分銷系統和云直播溯源系統,采用O2O模式全程監控、直播土雞生長過程,打造可視化農業。

李良華告訴農世界網記者:這是目前國內外最先進的農產品溯源體系,它可以全程追溯到每只雞,從破殼到餐桌,所有相關信息都可直接展示給消費者。

我們的云端直播系統可24小時對外直播養雞場內部情況。這一套系統甚至可以用GPS定位出每只雞是在哪里賣的,然后我們可以利用這些數據,做后期的分析千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,幫助我們制定下一步計劃千福彩票|手机app下载。

小米+京東”的新模式方便了禽類產品的銷售

  獨創‘小米+京東’經營模式

據李良華向農世界網記者透露,“季實莊園”基本是按“互聯網+”模式經營。通過網絡,顧客通過B2B、B2C的形式進行批發和新零售千福彩票|手机app下载。

談論到如何進一步拓展時千福彩票|手机app下载,李良華說:“我們市場的拓展主要采用‘小米+京東’的新模式。我們把生產方式、經營模式、種園農場建設、飼料配比等內容按標準輸出給對方,并讓對方接受我們的產品和生產理念。

另外我們也學習了京東的模式,通過建設基地倉來就近發貨。因為雞和蛋比較特殊,它們對鮮度有要一定的要求,而且距離太遠容易壞掉千福彩票|手机app下载,所以我們選擇了基地倉和新零售結合的模式千福彩票|手机app下载。

與此同時,我們也采用液氮速凍技術來解決我們的產品運輸問題,只要短短幾十秒就可以把雞凍好,不會破壞雞的細胞壁細胞核,從而保證雞的原汁原味。凍硬后的雞極大地方便了運輸,降低了物流過程中的損耗。

之所以選擇這樣的經營管理模式千福彩票|手机app下载,是因為我們在最初的4年時間里千福彩票|手机app下载,一直以上游養雞場為發力點,但我們發現,生產好產品容易千福彩票|手机app下载,但要賣好產品很難。如果不懂市場營銷,再好的品質也創造不了經濟效益。我們想賣個好價錢,而價格需要得到市場和消費者的認可,不是說我想賣100,我就能賣100千福彩票|手机app下载,這不是我們說了算,是由市場和消費者說了算千福彩票|手机app下载?!?

季實莊園的土雞多為室外散養

  養雞有風險,入行需謹慎

在談論到養雞這一行業的風險時,李良華說到:“首先最大的風險就是疾病,如果有疾病在養雞場里爆發,往往會有一大批一大批的雞相繼病死,有時甚至會全軍覆沒,所以說千福彩票|手机app下载,如禽流感之類的疾病對這個行業的打擊是巨大的。

我們現在起用云端直播,目的就是為了讓顧客在雞場外就能了解到雞場內部情況,從而避免病菌從外界的帶入,因為家禽的疾病主要靠預防而不是治療。

保鮮是禽類產品成功銷售的關鍵因素

另外是保鮮問題千福彩票|手机app下载,進入夏季千福彩票|手机app下载千福彩票|手机app下载,我們會提前做好工作安排,盡可能地減少一些產量,因為夏季天氣太熱千福彩票|手机app下载,對保鮮有很大的影響。而到了冬天,我們會根據已經制定好的工作計劃加大產量,每批都是按1-2萬羽原種雞的量增產?千福彩票|手机app下载!?

從飼養到屠宰,每個環節都做到嚴格把控

  層層把控,只為一只健康美味的土雞

“我們從源頭開始把控產品品質,飼料一定要用五谷雜糧制作,土雞一定要散養,這樣才能保證產品的味道和口感。然后我們請全國最大的檢測機構來檢測我們的雞,保證我們的雞是符合國家標準的千福彩票|手机app下载,是安全的。

最后用高科技溯源技術來讓大家識別產品,結合政府背書千福彩票|手机app下载,讓消費者進一步認知我們的產品,是健康的,是超值的。我們只做好而不貴的農產品,讓客戶回味兒時的味道千福彩票|手机app下载?!?

說到這里,李良華哈哈的笑了,他的笑聲很爽朗,聽得出來他對自己旗下的產品非常有信心千福彩票|手机app下载。

季實莊園也在嘗試加工鹽焗雞、鹽焗蛋

  深加工,齒頰留香的客家味

談笑間,農世界網記者問起了雞卿寨有沒有進一步做深加工的打算,李良華說道:“我們也在探索如何通過深加工千福彩票|手机app下载,讓我們的產品更有議價能力千福彩票|手机app下载,現在我們已經在嘗試做鹽焗雞和鹽焗雞蛋。因為我是客家人千福彩票|手机app下载,客家人傳統里都會做鹽焗雞和鹽焗蛋來吃。

鹽焗雞不僅口感好,而且還有暖胃的功效,把雞和雞蛋鹽焗后,也能有效延長產品的保質期半年至一年之久,所以當我提出這方面的想法時,很多朋友都表示贊成。以現在的情況看,如果我們要大規模生產鹽焗產品,必須要做到工業化的生產,我們打算接下來向工業化線路逐步靠攏,通過自己建設生產線或找人合作加工來實現這一目標?!?

除了禽類,季實莊園也經營贛南臍橙、蜂蜜等

  開拓渠道千福彩票|手机app下载,合力共贏

在采訪的末尾,農世界網記者詢問雞卿寨當前有什么需求時,李良華說:需求主要有兩個方面,第一是拓展銷售渠道的需求,我們需要大力擴展渠道,品牌化經營產品∏Ц2势眧手机app下载,F在客戶最擔心買到假貨,有了品牌保證千福彩票|手机app下载,我們就能打消顧客的疑慮千福彩票|手机app下载。

我們下一步打算進一步開拓廣東千福彩票|手机app下载、上海、浙江千福彩票|手机app下载、福建、北京等地的市場,因為這些地區對禽類產品的消耗量是巨大的。

李良華清楚地意識到,合作才能共贏

與此同時,我們把旗下的土蜂蜜、山茶油千福彩票|手机app下载、贛南臍橙等農副產品疊加進去,保證豐富的品類和一定的供貨量,這樣拓寬渠道后,有利于大家合作共贏,所以我們還是很希望能有人與我們合作擴展市場。

另外,我們現在對資本也有所訴求,如果我們想發展千福彩票|手机app下载,就必須要有資金的注入。只有資本的注入千福彩票|手机app下载,我們自己才能更好的掌握大盤,生產出更多的優質農產品,幫扶好更多的精準扶貧戶千福彩票|手机app下载。

現在資金的注入基本上是用于產品和營銷團隊的打造,我們除了給B端供貨外,也在做自己的形象門店,做自己的軟件端口千福彩票|手机app下载,有了資金的注入,我們就可以利用這些門店和APP更好地做到養雞場和商超的連接,從而擴大我們的影響力,讓客戶能吃到原生態的農產品。

2019年5月接受CCTV 7致富經欄目專訪

采訪結束后千福彩票|手机app下载,農世界網記者對這位豪爽的85后肅然起敬千福彩票|手机app下载。在資金并不充裕的情況下就勇敢地選擇創業,從此一入農門深似海,堅持十年不忘初心,這是何等的可貴。

在這里千福彩票|手机app下载,農世界網記者祝愿各位以夢為舟的創業者出走半生,歸來仍是少年。

相信大家在農業創業的道路上遇到過各種各樣的困難,有什么故事想與其他創業者分享,歡迎加:農世界小秘書(ID: nsjxms)分享屬于創業者自己的故事。

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